Poisson au Pineau
Prendre une dame ou un poisson (saumon, lieu. merlu ou autre)
Mettre dans un plat, l°arroser de Pineau, poivrer, saler.
Mettre une rondelle de citron sur le poisson.
Y ajouter une noix de beurre.
Faire cuire au four 20 à 35 minutes thermostat 7/8 suivant le four.