Le Cognac
Plongez dans l'univers du Cognac VS
Plongez dans l’univers du Cognac VS, une création qui allie chaleur et caractère puissant. Ce cognac, soigneusement élaboré pour révéler des notes fruitées et florales légèrement boisées, promet une expérience gustative riche et veloutée. Parfait pour une dégustation sur glaçons, dans vos cocktails ou comme touche finale à vos desserts, il est désormais disponible pour vous, directement en ligne. Vous pouvez également visiter mon vignoble à Saint-Pierre-d’Oléron
Le Cognac : élaboration
La conception du Cognac se fait par distillation de vin blanc sec, acide. Cette distillation se fait en deux chauffes de façon à obtenir un alcool appelé Eau de vie de Cognac titrant 70 °. Stocké uniquement dans des fûts de chêne, il se bonifie en vieillissant.
