Interview Christophe Vincent sur France 3 : la distillation sur l’Ile d’Oléron

Sur l'Ile d'Oléron, le cognac ne sert pas uniquement à l'élaboration du Pineau. Chez Vignoble Vincent, le cognac est aussi utilisé à d'autres fins : la création des liqueurs, et jeunes cognacs pour une consommation apéritive Afin de produire ces produits diversifiés (cognac, pineau, vins...) la distillation a débuté en novembre pour finir le 31 mars 2015. Découvrez l'élaboration de ces boissons pour une clientèle plus jeune et différente des amateurs de cognac